PaulssonPaleo: STARK & GLAD - SAMTAL OM KOST I HALMSTAD! Häng med på ett livligt samtal om hur vi med enkla medel kan stärka vår hälsa med hjälp av bättre matval. Patrik Olsson och Cecilia Paulsson är värdar för kvällen och inleder samtalet med varsin kort introduktion om sina högst personliga erfarenheter kring kostens betydelse för välmående. Vi kommer kort att beröra teman såsom tarmflora, probiotika (t ex surkål), prebiotika (t ex bönor) och en massa annat matnyttigt. Därefter öppnas diskussionen upp för frågor och funderingar. Samtalen fortsätter över en läcker måltid a la lågkolhydratskost som Restaurang Norre Port tagit fram speciellt för oss. Vi som håller i evenemanget heter Patrik och Cecilia. Med den här träffen vill vi sprida kunskap om kostens betydelse för vår hälsa. Patrik är känd som den förste blinda personen att genomföra Tough Viking. Han har synts i flertalet TV-soffor och dagstidningar, där han delar med sig av sin kunskap om hur han med hjälp av rätt kost och träning hanterar sin diabetes typ 1. Patrik är även författare till Låt bönor förändra ditt liv samt Låt bönor förändra ditt liv: Kokboken. https://www.adlibris.com/…/lat-bonor-forandra-ditt-liv-9789… Kostrådgivare Cecilia lämnade en internationell karriär inom läkemedel för att sprida kunskap om kostens betydelse för hälsan. Numera lever hon på en självhushållande gård i Simlångsdalen och driver PaulssonPaleo med sin familj. PaulssonPaleo erbjuder upplevelsepaket och kurser i stenålderskost, yoga och barfotalöpning. www.paulssonpaleo.com PLATS: Restaurang Norre Port, Storgatan 45, 302 43 Halmstad TID: lördagen den 3:e mars 2018, 16:00-ca 18:30 (maten serveras runt 17.00) PRIS: 300kr ANMÄLAN: maila cecilia@paulssonpaleo.com, förfakturering gäller, betalning = bindande anmälan; vänligen ange vald maträtt samt eventuella allergier vid anmälan. Minimiantal 10 gäster. Dessa två rätter finns att välja på: Strimlad Grillad Färsk Rosé Entrecote Sallad Serveras med romansallad, tomat, gurka, rödlök, fetaost och hemlagad bearnaisesås Smörstekt Färsk Laxfilé Sallad Serveras med romansallad, tomat, gurka, citron, sparris och hemlagad hollandaisesås #paulssonpaleo #destinationhalmstad #halmstad